ما هو العصير الأخضر؟
العصير الأخضر هو مشروب مصنوع من عصائر الخضار الخضراء.
لا توجد وصفة رسمية ، ولكن المكونات الشائعة تشمل الكرفس واللفت و البروكلي و الأفوكادو والسبانخ والخس والخيار والبقدونس والنعناع.
نظرًا لأن طعمه يميل إلى المذاق المر ، فإن معظم الوصفات تضيف كميات صغيرة من الفاكهة لتحليتها وتحسين طعمها بشكل عام.
فوائد العصير الأخضر
هذه بعض الفوائد المحتملة لشرب العصير الأخضر:
-
نضارة البشرة و تصفيتها من الحبوب :من أهم فوائد العصير هي قدرته على منح البشرة النضارة و الإشراق و ذلك بسبب غنى العصير بمضادات الأكسدة ، و الفيتامينات المهمة لصحة َجمال البشرة مثل فيتامين سي و دي .
- تخفيف الوزن : لأنه يقلل الشهية و يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، كما يمكن استبدال الوجبات الخفيفه الغير صحية بالعصير الأخضر .
- مكافحة الأمراض مثل الزهايمر و أمراض القلب و السرطان و رفع المناعة .
- رفع الطاقة لأنه يحتوي كمية كبيرة من الفيتامينات و المعادن الهامة للجسم ، لذلك يمكن استخدامه كبديل للقهوة و الكافيين في الصباح.
- تقوية الأظافر.
- تكثيف الشعر.
- تخفيف الهالات السوداء تحت العيون .
- تقوية الدورة الدموية في الجسم وتحسين صحة القلب .
- تطهير الجسم من السموم بسبب احتوائه على الكلوروفيل بنسب كبيرة .
وصفات متنوعة
- الوصفة الأولى : أوراق السبانخ، أفوكادو، بقدونس ، خس ، تفاحة ، ليمون .
- الوصفة الثانية: سبانخ ،خيار، برتقالة ، زنجبيل ، بروكلي ، خس .
- الوصفة الثالثة : أناناس ، سبانخ ، بذور شيا ، خيار ، نعنع .
إرشادات لتحقيق أقصى استفادة
- استخدم عصارة خضروات على البارد لعدم تطاير الفيتامينات منه .
- حضره بالمنزل ولاتشتريه جاهزا، لأن المعد مسبقا في المحلات يخضع لعمليات معالجه لذلك يفقد الكثير من قيمته الغذائية.
- تناوله بدون الياف وذلك لتحقيق أعلى امتصاص للفيتامينات.
- تناوله في الصباح على الريق او قبل النوم او بين الوجبات، و لاتتناوله كوجبه رئيسية .
- احرص على التنويع في مكونات العصير الأخضر َ ذلك لتحقيق أقصى استفادة ممكنة .
- إستخدام كمية قليلة من الفواكه بنسبة ١:٤، أي أن كمية الخضار اكثر باربع مرات من الفواكه و ذلك لتحقيق أكبر استفادة ممكنه من العصير و لتجنب السعرات الحرارية العالية.
مراجع
healthline.com
webteb.com
You must be logged in to post a comment.