الحجر المنزلي وكيكة الأناناس

يعد الحجر المنزلي من أهم العوامل الذى ساعد الأسرة على الترابط والتعاون وساعد أيضا على أن تتعرف الأسرة على بعضها البعض.

ومن أهم هذه العوامل اختراعات الرجل في المطبخ وهنا تكمن الكارثة... ودمار المطبخ... والأصوات المرتفعة...

سأشرح لكم اليوم تجربتي في تحضير الكيكة الغنية عن التعريف كيكة الأناناس الشهية

^{أولا تحضير العجينة :} قم بتجهيز جميع المقادير أمامك حتى لا تغفل عن أي مقدار وهي:

(4 بيضات و نصف ملعقة فانيلا و كأس من السكر و كأسين طحين و ملعقتين بيكنج باودر و ملعقتين ماء)

بهذه المقادير نحصل على العجينة لكيكة الأناناس بعد خلطها جميعا بالخلاط

^ثانيا: مقادير مرحلة تحضير الصينية التى سوف نسكب العجينة بها

(75 غم من الزبدة وكأس من السكر وعلبة أناناس)

 نقوم بوضع الزبدة بالصينية ونضعها على غاز الطبخ حتى تذوب ثم نضع كأس السكر ونقوم بتحريكه حتى يختلف لونه ( أقرب الى المحروق) ثم  نضع شرائح الأناناس على السكر المحروق ونسكب العجينة في الصينية.

^{ثالثا مرحلة الشواء:} نضع الصينية لمدة 23 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم نخرجها ونتبع الملاحظة الهامة

ملاحظة هامة: تجهيز صينية أكبر من التى بالفرن حتى نقلب الصينية التى كانت بالفرن في الصينية الأكبر مباشرة حتى لا يعلق شيئ بالصينية التى كانت بالفرن ...  (حتى لا يحدث تصادم وتعلو الأصوات حينها في المنزل)

وأنصح الجميع بعد قلب الكيكة في الصينية الأكبر _{على خير وسلام} وضع القليل من ماء الأناناس على الكيكة الشهية وننتظر حتى تبرد وتكون جاهزة للأكل

 # صحة وعافية # تجربتي في مطبخ زوجتي