الشوفان:- هو أحدَ أنواع الحبوب الكاملة، يُعدُّ محصول الشوفان من المحاصيل سهلة الزراعة وواسعة الانتشار، يحتوي الشوفان على كميّة من العناصر الغذائية كالفيتامينات، والمعادن، والألياف و غنيٌّ بالفسفور،والزنك والمغنيسيوم.
يعد عدة أطباق من الشوفان كالشوربات واصناف عديده من الحلويات.
اما وصفة اليوم هي حلى الشوفان البارد
المقادير :
١- 4/3 أصبع زبدة.
٢- 4/3 كوب من السكر.
٣- 4/3 كوب من بودرة الحليب.
٤- 4/3 كوب من الشوفان.
٥- 4/3 علبة من حليب المكثف المحلى.
٦- كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير:
١- نضع حليب البودرة، الشوفان وجوز الهند، في قدر وعلى نار هادئه جدا نقلّب جيدًا حتى يصبح لون الخليط ذهبيًا.
٢- نذيب الزبدة بمقلاة موضوعة على نار هادئة ثم نصبها في طبق عميق.
٣- نضيف السكر وحليب المكثف إلى طبق الزبدة، نحرك جيدًا حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر.
٤- نضيف خليط الشوفان إلى خليط الزبدة، نحرّك جيدًا حتى تمتزج المقادير ونضعه في الثلاجة.
٥- ننتظر حتى يبرد الخليط ويتماسك ثم نصنع منه كرات متوسطة الحجم.
٦- نرش الكرات بالكمية المتبقية من جوز الهند،ونضعها في طبق التقديم.
صحتين وعافية
You must be logged in to post a comment.