طريقة عمل الحلى الأصفر (الترايفل)

يعد الحلى الأصفر من أرقى الحلويات الفرنسية وأشهاها كما أن مكوناته بسيطة ومتوافرة في كل منزل تقريبا 

المكونات:

2 مغلف بسكويت ساده حجم كبير

كوب من النسكافيه السائلة

2 كواب من الحليب البودرة

1 كوب من السكر

1 علبة قيمر أو قشطة

3 ملاعق كبيرة من الزيت

2 باكيت كريم كاراميل 

في مقلاة نضع الحليب البودرة على النار ونقلبه باستمرار حتى يتحمص ويشقر لونه جيدا عندما نصل لحد التحميص المطلوب نزيله عن النار ونضيف السكر ثم علبة القيمر وملاعق الزيت ونخلط جيدا جدا حتى نحصل على المزيج المتجانس 

في وعاء البيركس نبدا بصف قطع البسكويت حتى تشكل طبقة واحدة ونشربها بالنسكافيه جيدا ثم نضيف طبقة من المزيج الذي اعددناه فوق البسكويت ومن ثم نفردها فوقه بانتظام ثم نبدأ بصف  قطع البسكويت مجددا ونشربها بالنسكافيه 

ثم نضيف من المزيج مجددا ثم نضيف الطبقة الثالثة من البسكويت ونشربه بالنسكافيه 

نبدأ الان باعداد الكريم كاراميل بافراغ محتوياته في وعاء واضافة ملعقتين حليب كبيرتين ونضيف كمية من المياه المغلية ونخلط جيدا 

نضيف الكريم كاراميل الى وجه وعاء البيركس فوق الطبقات التي قمنا بإعدادها  ونتركه ليبرد ثم نضعه بالثلاجة لثلاث ساعات على الأقل 

نقطعه قطع متوسطة الحجم للحفاظ على تتابع الطبقات وشكل القطعة 

وتقدم باردة مع فنجان قهوة مثلا...