قدرة قادر

قدرة قادر

تعد قدرة قادر من ألذ أنواع الحلوى التي يتهافت الى صنعها الكثيرون في الآونة الأخيرة، والتي تتكون من طبقتين الكراميل والكيك الهش، تقدم هذه الوصفة بنكهتني الفانيليا والشوكولا.

تنقسم طريقة عمل قدرة قادر إلى قسمين،  مرحلة تحضير الكيك ومرحلة تحضير الكريم كراميل، وهي كالتالي:-

تحضير المكونات التالية:-

 مكونات الكريم كراميل:-

كوب سكر، ٣ أكواب لبن بودرة، 3 أكواب ماء، ٣ بيضات ، بشر ليمون، ملعقة كبيرة عصير ليمون، رشة ملح، ملعقة صغيرة فانيليا.

كيفية تحضير الكريم كراميل و قدرة قادر:-

• نضع السكر في قدر ونتركه على النار حتى الذوبان.

• نخلط البيض مع السكر والماء.

• نضع السكر على النار حتى يتحول إلى كراميل.

• نخلط البيض والسكر والماء والفانيليا وعصير الليمون وبرشه، واللبن البودرة.

• نقوم بسكب المزيج على الكراميل ونقوم بتحضير الكيك.

مكونات الكيك:-

• كأس وربع دقيق.

• كأس سكر.

• نصف كاس زيت.

• نصف كأس لبن سائل .

• بيضتين.

• 3 ملاعق باكينج باودر صغيرة.

• ملعقة فانيليا صغيرة.

• رشة ملح

طريقة التحضير:-

• خفق السكر والزيت ومن ثم إضافة البيض والفانيلا مع الاستمرار بالتحريك.

• ننخل الدقيق ونضيف البيكينج باودر ونسكب الحليب .

• نواصل التحريك مدة ٥ دقائق. 

• نضع مزيج الكيك على مزيج الكريم كراميل ثم نخبز الخليط من خلال حمام مائي.

• وضع الخليط مدة ساعة في الفرن على درجة عالية.

• نترك الكعكة بعد النضج في الثلاجة مدة تتراوح بين ٤ إلى خمس ساعات، قبل تقديمها.

انتظرونا في وصفات جديدة وسهلة.