لا تأكل المنسف !!

لا تأكل المنسف !!

المنسف هو من أشهر الأكلات في الأردن، وهناك عدة طرق لطهو المنسف، وهناك الكثير من العادات والتقاليد والمحاذير حول كيفية تناول المنسف أو موانع تناول المنسف.

موانع تناول المنسف

• لا تأكل المنسف عندما يكون ضغط الدم مرتفع.

• لا تأكل المنسف عندما يكون لديك تضيق في الشرايين.

• لا تأكل المنسف عندما يكون الكولسترول ونسبة الدهون مرتفعة.

• لا تأكل المنسف عندما يكون لديك حموضة في المعدة.

• لا تأكل المنسف عندما يكون لديك قرحة معدية.

• لا تأكل المنسف عندما يكون لديك التهابات معوية.

• لا تأكل المنسف عندما تكون مصاباً بالسكري.

• لا تأكل المنسف عندما تكون لديك حموضة عالية.

• لا تأكل المنسف عندما تكون مصاباً بالسمنة المفرطة.

عادات وتقاليد أكل المنسف

• تقديم المنسف في سدر دائري وذلك دلالة على المساواة والشراكة، ويقدم اللبن بجانبه.

• لا يجوز التقدم للطعام دون إذن صاحب المنزل، وكل فرد يتناول من أمامه، وعدم سحب الطعام من أمام الآخرين، مع عدم إظهار قاع الوعاء.

• تناول الطعام بيد واحدة والاخرى خلف الظهر، أهل المدينة يأكلونه بالملعقة والعشائر والبدو لا يحبون هذه العادة.

• عند تجهيز اللقمة الكماسة لا تبلعها باليد مرة واحدة بل تستخدم ثلاث أصابع فقط.

• أن يوضع رأس الخروف وسط السدر، مع كبد مشوي.

• لا يجوز ل اي ضيف أن يتناول لسان رأس الخروف في حال وجود الأكبر سناً منه.

• يفضل أكل هذه الأكلة بسرعة، وترك الدور للآخرين.

• تجنب نفض اليدين فوق السدر، فهي عادة غير محببة.