يعد الجزر من اهم الأغذية فبالاضافة الى طعمه اللذيذ فهو من الاغذية التي يمكن ان تدخل في النظام الغذائي للشخص وتساعده على الحصول على مجموعة من العناصر الغذائية ومنها بعض الفيتامينات والاملاح المهمة؛ مما يجعلك تجني الكثير من الفوائد في حال تناوله ومن هذه الفوائد :
_ يعمل على المحافظة على مستوى الكوليسترول في الدم والقضاء على الكوليسترول الضار وبالتالي خفض الاصابة بأمراض القلب
_ يعمل فيتامين (أ) الموجود في الجزر بكميات لابأس بها على حماية العينين والحفاظ على صحتهما كما أن فيتامين (أ) على حماية العينين من العشى الليلي
_ يعمل الجزر على الشعور بالشبع لانه يحتوي على الماء والالياف مما يجعله عنصر مهم في النظام الغذائي الذي يتم إعداده للرجيم _ يحتوي الجزر على كميات من " البيتا كاروتين" وهو عبارة عن مضاد أكسدة موجود في الجزر وهو مفيد جدا للجسم
_ خفض نسبة الاصابة في بالعديد من السرطانات مثل سرطانات الثدي والمعدة والقولون بفضل العديد من مضادات الاكسدة الموجودة فيه
_ يحتوي الجزر على كمية من الزنك والزنك يساعد على تقوية جهاز المناعة ويساعد على المحافظة على الشعر ولكن هناك أيضا اضرارا للجزر تصيب اشخاصا معينين ومن هذه الاضرار التي تصيب هؤلاء الأشخاص:
_ أشخاص مصابون بمتلازمة يؤثر تناول الجزر في الجسم فيها سلبا حيث يتسبب الجزر عندما يتناوله شخص مصاب بهذه المتلازمة بنوع من أنواع الحساسية للذين يتناولون الجزر
_ أضرار قد يصاب بها مرضى السكري ومرد هذه الأضرار أن الجزر يعمل على خفض مستوى السكر في الدم وهو ما قد يؤدي الى تعارض مابينه وبين بعض الأدوية التي توصف لمرضى السكري
You must be logged in to post a comment.