فوائد الزنجبيل

مع انتشار الأمراض والفايروسات المعدية مؤخرا توجه أغلب الناس للبحث عن مصادر طبيعية تساعد في زيادة مناعة الجسم وتقليل احتمالية أخذ عدوى ما . سنستعرض في هذا المقال أحد أهم مصادر زيادة المناعة الطبيعية " الزنجيل " . يعتقد أغلب الناس أن الزنجبيل هو مجرد عشبة تستخدم جذورها في صناعة التوابل الطبيعية ، غافلين عن كونه أحد أهم الأعشاب الطبية التي استخدمت منذ الاف السنين كعلاج تقليدي ، وقد أثبتت التجارب فعالية الزنجبيل في علاج عدد لابأس به من الأمراض والأعراض المرضيه بما فيها : * الحفاظ على مستوى ضغط الدم : يحتوي الزنجبيل على ألياف غذائية ومعادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم تساهم في الحفاظ على مستويات طبيعية لضغط الدم . * تخفيف وتهدئة الصداع النصفي . * تخفيف أعراض القولون العصبي : اتضح أن الزنجبيل طارد للغازات ومساهم فعال في تقليل التلبكات المعوية المصاحبة لتهيج القولون .
* جيد لمرضى السكري :
يساهم في خفض مستويات السكر في الدم ويساهم في الوقاية من بعض مضاعفات مرض السكري .

*علاج الزكام :
استحدم منذ القدم في علاج مشاكل الجهاز التنفسي وتعزيز المناعة وتخفيف نزلات الشتاء وعلاج التهاب الحلق .

* علاج الالتهابات عموما وآلام المفاصل :
أثبتت الدراسات أن مضادات الأكسدة والمادة النشطة في الزنجبيل تحارب الميكروبات المختلفة والالتهابات في الجسم.

* مكافحة الشيخوخة :
يعرف الزنجبيل بمضادات الأكسدة القوية كما يساعد في التخفيف من التجاعيد والوقاية من علامات التقدم في السن، كذلك تعزيز صحة البشرة والجلد.

* مفيد لصحة القلب .

أما عن كيكفية تناوله ، فيمكن تناول الجذور طازجة، أو نقعه بالماء المغلي وشرب الماء ، إعداد عصير الزنجيبل وشربه ، استخدادمه كتوابل في اعداد الطعام وكذلك استخدام زيته .

أحد أكثر وصفات عصير الزنجبيل انتشارا وأيسرها هي عصير الزنجبيل والليمون ويتم إعداده على النحو الاتي :
-أربعة ملاعق زنجبيل طازج مبشور
-نصف كأس عصير ليمون
يتم اضافتهم الى كأسين ماء مغلي وغلي المزيج من 10 دقائق الى ربع ساعة .

يقدم مع شرائح ليمون طازجة مع امكانية تحلية المشروب باضافة العسل الطبيعي .

نهايةً لابد لنا من الحرص عند تناول الزنجبيل وتناول الكميات المسموح بها فقط حفاظا على صحتنا وتجنبا لأي عرض جانبي ممكن .