فوائد القرنفل علي الريق

يُعرف القرنفل بأنه نوع من التوابل الحلوة والعطرية ، كما يتم استخدامه أيضًا في الطب التقليدي .

في الواقع ، وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المركبات الموجودة في القرنفل قد يكون لها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك دعم صحة الكبد والمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم .

تستعرض هذه المقالة 6 من أكثر الفوائد الصحية إثارة للإعجاب لتناول القرنفل .

1. قد يساعد في الحماية من السرطان

تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في الحماية من السرطان .

وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص القرنفل ساعد في وقف نمو الأورام وعزز موت الخلايا في الخلايا السرطانية .

لاحظت دراسة أخرى نتائج مماثلة ، حيث أظهرت أن الكميات المركزة من زيت القرنفل تسببت في موت الخلايا في 80٪ من خلايا سرطان المريء .

كما ثبت أن الأوجينول الموجود في القرنفل له خصائص مضادة للسرطان .

وجدت دراسة أن الأوجينول عزز موت الخلايا في خلايا سرطان عنق الرحم .

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الدراسات هذه استخدمت كميات مركزة جدًا من مستخلص القرنفل وزيت القرنفل والأوجينول .

يعتبر الأوجينول سامًا بكميات كبيرة وقد تؤدي الجرعات الزائدة من زيت القرنفل إلى تلف الكبد ، خاصة عند الأطفال . هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى تأثير الكميات المنخفضة على البشر .

2. يمكن أن يقتل البكتيريا في الفم

تشير الدراسات إلى أن القرنفل قد يعزز صحة الفم ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للميكروبات ، والتي قد تساعد في قتل البكتيريا الضارة .

3. تعزيز صحة الكبد و الجهاز الهضمي

تظهر بعض الدراسات أن القرنفل والمركبات التي يحتويها قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الكبد .

4. قد يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم

تظهر الأبحاث أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم .

أظهرت الدراسات التي أجريت أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في تعزيز إنتاج الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم .

5.  قد يعزز صحة العظام

تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص القرنفل والمنغنيز قد يساعدان في زيادة كثافة المعادن في العظام و بالتالي الوقاية من هذاشة العظام التي تسبب الي الكسور . هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الآثار .

6. الوقاية من قرحة المعدة

تُعرف أيضًا باسم القرحة الهضمية ، وهي تقرحات مؤلمة تتكون في بطانة المعدة أو الاثني عشر أو المريء.

تحدث بشكل شائع بسبب انخفاض البطانة الواقية للمعدة ، والتي ترجع إلى عوامل مثل الإجهاد والعدوى والوراثة .

تظهر بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص القرنفل وزيت القرنفل قد يزيدان من إنتاج المخاط الذي يغلف المعدة من الداخل ويساعدان في الحماية من قرحة المعدة . هناك حاجة إلى مزيد من البحث في البشر .

كما هو الحال مع العديد من الأطعمة الصحية ، تكون أكثر فعالية عندما يتم تضمينها كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن . حاول دمج حصص قليلة من القرنفل أسبوعيًا في وجباتك .

كما يمكن مضغ قطعتين من القرنفل يوميآ الصباح على الريق يوميآ .

يمكنك بسهولة دمج القرنفل المطحون في العديد من الأطباق . ستضفي نكهة دافئة ومميزة للحلويات أو الكاري أو الصلصات .

يمكنك أيضًا أن وضع فصوصًا كاملة في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق لتحضير كوب من شاي القرنفل .

القرنفل لذيذ وقد يوفر العديد من الفوائد الصحية الهامة.