زيت الزيتون
استخدم زيت الزيتون قديماً جداً أي منذ ٦ آلاف سنة وكان معروفاً في عدة دول مثل: فلسطين وسوريا وإيران، وبعدها تم نقله إلى دول حوض البحر الأبيض المتوسط، إذ أصبح جزء أساسي في النظام الغذائي، وتم إدخاله في الكثير من الأطعمة، ويقال أن الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون بشكلٍ منتظم، يكونون أقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة بالمقارنة بالذين لا يستهلكون زيت الزيتون أبداً، كما يزيد من متوسط عمرهم.
يتم استخراج الزيت بعد قطف الزيتون في موسم الحصاد، ويطحن الزيتون ثم يتم تحويله إلى عجينة وبعدها يتم فصل الزيت عن الزيتون عن طريق عملية الطرد المركزي، بالنهاية يجب وضعه في حزانات معدنية مضادة للصدأ، وعند الاستخدام اليومي يفض وضعه في زجاجات غامقة اللون ليبقى طازجاً.
المكونات الغذائية في زيت الزيتون
يتكون زيت الزيتون على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم منها:
١• فيتامين ه: يحافظ هذا الفيتامين على سلامة الخلايا والأنسجة من التلف، كما يقوي جهاز المناعة أمام البكتيريا والفيروسات، ويوسع الأوعية الدموية، كما له دور في استخدام فيتامين k في الجسم.
٢• فيتامين ك: له العديد من الفوائد منها يساعد على إنتاج البروتينات المهمة لبناء العظام وتخثر الدم.
٣• البوليفينولات: هي من المركبات النباتية لها دور في تحسين عملية الهضم، وتقوي من صحة العقل، كما أن له دور في تقليل الإصابة بمرض القلب وبعض أنواع السرطانات بالإضافة إلى أنه يقلل من حدوث مرض السكري النوع الثاني.
٤• الدهون الأحادية المشبعة: وهي من الدهون الصحية التي تحافظ على صحة الجسم، وتقلل من الكوليسترول.
فوائد زيت الزيتون لتدليك القدمين
• يستخدم العديد من الزيوت في عمل المساجات للقدمين ومن ضمنها زيت الزيتون، فهي تتكون من مواد مضادة للأكسدة، تعمل على حماية الجسم من الفضلات المترسبة في الخلايا، وهي المتسببة بحدوث آلام والتهابات في العضلات الموجودة حولها، بالتالي فإن تدليك القدمين بزيت الزيتون يعمل على التخلص من الالتهابات والآلام الموجودة بها.
• يعمل على إزالة فطريات القدم، ويعالج الخلايا الميتة الموجودة بجانب الفطريات، وبالتالي تصبح القدمين ناعمتين.
• يعالج تشقق القدمين التي تحدث بسبب الجفاف وعدم الاهتمام بهم خاصة في فصل الشتاء، حيث يعمل تدليك القدمين بزيت الزيتون على ترطيبهما والعناية بهم.
• يطرد الفضلات والسموم، ويغذي الخلايا، بالإضافة إلى أنه ينشط الدورة الدموية، فتحسين الدورة الدموية تعمل على استرخاء العضلات والحصول على الهدوء والراحة.
• يؤدي كثرة التفكير المستمر إلى حدوث قلق وتوتر مما يجعل النوم أمراً صعباً، فمن فوائد تدليك القدمين بزيت الزيتون أنه يعمل على استرخاء العضلات، والتخلص من السموم، فبالتالي تزداد الطاقة ويزول التوتر ويحصل الشخص على الراحة الجسدية مما تساعده على النوم.
فوائد زيت الزيتون على البطن والجسم
• يخفف من ألم المفاصل والتشنجات خاصة عند الجلوس لفترات طويلة أمام الكمبيوتر، حيث يستخدم زيت الزيتون الدافئ في تدليك البطن للمساعدة في التخلص من ألم العضلات.
• زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على ترطيب الجلد وحمايته من الجفاف، حيث أنه يدخل إلى الطبقات الداخلية للجلد فيعمل على المحافظة على رطوبتهم.
• يعمل تدليك البطن بزيت الزيتون الدافئ على معالجة تمديد الجلد، الذي يحدث بسبب الزيادة المفرطة في الوزن أو إنقاصه، كما أنه يعمل على معالجة الكبد والقولون وتنظيفه من الداخل.
• يقلل من السيلوليت والدهون وذلك بخلط زيت الزيتون مع القهوة أو مع الماء وتدليك المكان المراد التخلص من مشكلته بهذا المزيج لمدة ثلاثون دقيقة ثم غسله بالماء الفاتر.
• علاج ومهدئ طبيعي لحروق الشمس.
• يخفف من الآلام الناتجة عن تصلب الرقبة والظهر والأكتاف.
المراجع
You must be logged in to post a comment.