ماذا يأكل مريض السكري حتى يبقى بأمان؟

ماذا يأكل مريض السكري حتى يبقى بأمان

سنجعل بين أيديكم في مقالنا هذا قائمة الممنوعات والمسموحات من الأغذية والأطعمة الخاصة بحمية مريض السكري، حيث نقدم له خطة غذائية صحية تساعد جسده على التحكم بنسبة الغلوكوز في الدم، من خلال التحكم بنسبة الكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية بشكل عام.

أكدت الدراسات العلمية أن النشويات والكربوهيدرات تتحول إلى غلوكوز، لذلك ينصح بالكربوهيدرات الجيدة الصحية مثل الأغذية التي يتوفر فيها نسبة عالية من الألياف، وكذلك البازلاء والفول، والخضار والفواكه، والحليب والجبنة، وكذلك ينصح بتناول الأسماك الغنية بأوميغا 3 الدهني مثل سمك الماكريل والتونا والسردين.

كما ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الأحادية الجيدة وهي غير مشبعة، مثل فاكهة الأفوكادو، وزيت الزيتون، والفول السوداني، والأغذية التي تضم فيتامين c ، والقرفة، والبصل، والسبانخ والخس والبروكلي  والجزر والبندورة، ويسمح بتناول القهوة والشاي دون إضافة السكر، وتناول خبز الحبوب الكاملة القمح والنخالة.

كما يجب الابتعاد عن كافة مشتقات اللبن الدسم والحليب والبروتين الحيواني، والابتعاد عن النقانق والزبدة، وزيت النخيل، كما يجب أن يقلل من البيض والكبدة والسمنة الصناعية، والعسل، والجبنة المالحة، والبطاطا المقلية، والمعلبات، وعدم شرب مشروبات الطاقة أو المشروبات الغازية أو التي تحتوي على الشوكولا، والابتعاد عن الوجبات السريعة واللحم المقلي أو مرق لحم وعظم الأضلاع، والابتعاد عن الخضار والفواكه المعلبة، وعدم تناول الخبز الأبيض المالح.

مثال على وجبة صحية تخص مريض السكري في وجباته:-

وجبة الفطور:-

• رغيف خبز من النخالة.

• أحد أنواع الفاكهة المرغوبة.

• ربع كأس مبشور من القمح مع الحليب قليل الدسم.

• تناول بعض والقهوة.

وجبة الغذاء:-

• قطعة لحم مشوي بقري.

• خبز القمح.

• ورق الخس.

• قطعة جبن قليل الدسم.

• تفاحة وشريحة طماطم.

• بعض الماء. 

وجبة العشاء:-

• سمك مشوي، أو تونة.

• خبز قمح.

• بطاطا مسلوقة.

• شاي مثلج.

• كوب بوشار.

أهم النصائح الواجب اتباعها:-

• مراقبة مخطط سكر الدم بشكل يومي.

• ممارسة الرياضة للتقليل من الوزن.

• متابعة فحص وظائف الكلى بشكل دوري.

• متابعة نسبة الكوليسترول بالدم الدهون.

• متابعة وقياس ضغط الدم بشكل دوري.

وبهذا في نهاية مقالنا نتمنى أن ينال إعجابكم، وندعو بالشفاء العاجل لكل مريض سكري، وكل مريض ربي يتمم شفائك باذن الله.

المراجع:-

www.mayoclinic.com

www.dailymedicalinfo.com