ماهو السكنجبين ؟
السكنجبين:-كلمة فارسية مركبة من( سرکه بمعنى خل) و (انگبین بمعنى عسل) نوع من المشروبات المركب من الحامض والحلو مصنوع من العسل أو الدبس والخل، يضاف إليه النعناع في بعض الأحيان.
طريقة تحضيره:-
يوضع الخل (خل التمر) في وعاء على نار الى ان يغلي ثم يضاف اليه العسل او الدبس، وتكون كمية العسل اقل من كمية الخل، اما اذا أضفنا الدبس أو السكر تكون نفس كمية الخل ويضاف إليه نعناع، ويترك الى ان يعقد على نار هادئة مع التحريك.
طرق شرب السكنجبين :-
اذا شرب في فصل الشتاء يشرب بدون تخفيف، أما في الصيف يشرب بعد ان يخفف بماء بارد، ويشرب بعد تناول الطعام.
استخدام السکنجبین في العلاج:-
١- يساهم في علاج دهون الكبد.
٢- علاج لحصى المرارة.
٣-علاج غلظة الدم.
٤- علاج انسداد شرايين القلب.
٥- علاج دفع البروتین من الکلی.
٦- علاج للأمراض الجلدية مثل البرص والبهاق.
٧- علاج كوليسترول الدم.
٨- علاج الکتل الدهنية تحت الجلد.
٩- علاج مشاكل الأعصاب والمشاكل النفسية
١٠- علاج الصداع المزمن.
١١- ازالة بثور الوجه والجسم.
١٢-يخفض من الجلطات.
١٣-يخفف من نزلات البرد والأمراض المعدية.
المراجع:
You must be logged in to post a comment.