أسهل وأشهى وأسرع وصفة

وصفة السبانخ بالفرن

نظرًا للفوائد العظيمة للسبانخ، وجدنا لك وصفة شهية ولذيذة وسريعة وبسيطة، بعيدًا عن الوصفات التقليدية مثل يخنة السبانخ أو الأقراص معجنات السبانخ، وهي وصفة البطاطا والسبانخ بالفرن، هي وصفة بسيطة جدًا ورائحتها طيبة وزكية وصحية وخالية من الزيوت الضارة، وللتّعرف إلى المكونات وطريقة التحضير تابع قراءة المقال على أمل أن تنال الوصفة على إعجابكم.

مكونات وصفة السبانخ والبطاطا بالفرن:-

• سبانخ مغسول ومفروم ناعم.

• بصلتين مفروم ناعم.

• 3 سن توم مفروم ناعم.

• فنجان زيت زيتون.

• سماق ملعقتين كبيرة.

• نصف فنجان عصير ليمون.

• نصف ملعقة ملح.

• نصف ملعقة فلفل أسمر.

• حبة فلفل حلو مفروم ناعم.

• زيتون أسود شرائح.

• نصف قرن فلفل حار مفروم ناعم.

• ربع ملعقة قرفة مطحونة.

• ربع ملعقة كمون.

• 3 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة.

طريقة تحضير صينية البطاطا والسبانخ

• بعد فرم السبانخ والبصل والثوم والفلفل الحلو والفلفل الحار، نضيف زيت الزيتون في طنجرة عميقة ونضيف إليها المكونات السابقة على نار هادئة حتى تتدبل.

• نضيف بعض الملح والقرفة والسماق إلى التتبيلة.

• نضيف عصير الليمون.

• في ذات الوقت نكون سلقنا البطاطا، ونبدأ بهرسها بالهراسة حتى تصبح ناعمة كالعجين، نضيف الملح والكمون إلى البطاطا، وحسب الرغبة ثوم مطحون.

• نقسم كمية البطاطا المهروسة إلى قسمين.

• ندهن القليل من الزيت في صينية مفرودة.

• نضيف القسم الأول من البطاطا المسلوقة ونفردها بسمك واحد سنتيمتر تقريبا.

• نضيف تتبيلة السبانخ كحشوة فوق طبقة البطاطا ونفردها.

• نضيف القسم الثاني من البطاطا المسلوقة فوق السبانخ ونفردها ونضغطها بشكل جيد.

• نرش الزيتون الأسود الشرائح على البطاطا ونضغطها.

• نسخن الفرن ونضعها داخل الفرن مدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش.

• نخرجها من الفرن وننتظر حتى تبرد قليلًا.

• نقطعها إلى أقسام ونقدمها في أطباق.

وصحة وعافية انتظرونا في وصفات جديدة بإذن الله.