حلويات بدون فرن
قد تحتاج الأم أحياناً إلى عمل حلويات سريعة لا تحتاج إلى وقت كبير، ومن هذه الوصفات:
سويس رول بدون فرن
المكونات:
• باكيت واحد من بسكويت الشاي ( يجب أن تكون الزبدة من مكوناته)
• حليب بودرة ٣ ملاعق
• قشطة ٣ ملاعق كبيرة
• زبدة ربع أصبع
• ثلاث أرباع كوب سكر
• كاكاو بودرة ملعقة كبيرة
الطريقة:
▪︎ قومي بطحن البسكويت حتى يصبح مثل البودرة
▪︎ ضعي حليب البودرة مع البسكويت المطحون واخلطيهم جيدا
▪︎ ضعي الزبدة على النار حتى يذوب ثم أضيفي معه القشطة والسكر وقلبيهم إلى أن يذوب السكر تماما
▪︎ اخلطي المزيج السابق مع البسكويت المطحون واعجنيهم يدوياً
▪︎ قسمي العجينة إلى قسمين متساويين
▪︎ اخلطي الكاكاو مع واحدة من العجينة واعجنيهم حتى تصبح ذات لون واحد
▪︎ بالنهاية ضعي العجينة المخلوطة بالكاكاو فوق العجينة الثانية بشكلٍ متساوٍ والصقيهم ثم قومي بلف العجينة على شكل رول
▪︎ توضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يصبح متماسك وبهذا تكون جاهزة للأكل، ثم تقدم مقطعة
* ملاحظة يمكنك تزيين العجينة قبل اللف بالكريمة أو المربى ( حسب الرغبة)
حلى الرخام
المكونات:
▪︎ فول سوداني محمّر ومطحون ٢ كوب ونصف
▪︎ تمر معجون بمقدار ٢٥٠ غرام
▪︎ شوكولاتة سوداء حب بمقدار ٣٠ غرام
▪︎ شوكولاتة بيضاء ٣٠ غرام للتزيين ( حسب الرغبة)
▪︎ ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
• ضعي التمر المعجون والقرفة مع الفول السوداني واعجنيهم جيدا
• ضعي الخليط في صينية ورصّيها جيدا ثم أذيبي الشوكولاتة السوداء وضعيها فوق الخليط ووزعيها بشكلٍ متساوٍ
• بعدها ضعيها في الثلاجة حتى تبرد جيداً
• بعد أن تبرد قومي بقلبها ثمّ أذيبي الشوكولاتة البيضاء ومرريها فوق الخليط على شكل خطوط باستخدام السكين أو عود خشبي وبعدها أعيديها إلى الثلاجة لتبرد مرة أخرى وبالتالي تصبح جاهزة للأكل
كوكيز للأطفال
المكونات:
▪︎ علبة واحدة من بسكويت الشاي
▪︎ نصف كوب من حبوب الشوكولاتة السوداء
▪︎ نصف كوب زبدة الفول السوداني
▪︎ عسل النحل مقدار ملعقة كبيرة
الطريقة:
• اطحني البسكويت جيداّ ثم ضعي معه زبدة الفول السوداني وملعقة عسل النحل وحبوب الشوكولاتة ثم اعجنيهم جيداّ
• بعد العجن قومي بتكويرهم على شكل دوائر واضغطيهم برفق ثم زينيهم بالشوكولاتة الملونة ( حسب الرغبة)
وبالعافية
You must be logged in to post a comment.