الجميع يعلم كم هو مهم إعداد وتناول الأطعمة الصحية من خلال طهيها بالطرق الصحية والابتعاد قدر الإمكان عن قلي الخضار واللحوم بأنواعها بأنواع الزيوت الغير صحية.. وإليكم فيما يلي طريقة إعداد صينية الدجاج بالخضار بطريقة صحية تحافظ على صحتنا كي نكتسب الفيتامينات الموجودة في طعامنا ولا نخسرها..
صينية دجاج مع خضار بالفرن
المقادير.. ١ كيلو دجذج مقطع ٢ خضار مشكلة حبة كوسا فليفلة جزر بروكلي بطاطا ٣ بصل ٤ رأس ثوم البهارات (فلفل أسود. كمون. ملح. كركم. هيل ناعم. هيل حب. قرفة ناعمة. عود قرفة. ورقتين غار. ماري)
تقطيع البصل والثوم شرحات ووضعة طبقة أولى في الصينية..
تقطيع البطاطا دوائر.. الكوسا.. بطاطا حلوة. فليفلة. جزر. وأي خضار انت جايبها.. نستطيع أن نضع رأس ثومة صغير بقشره عندها نستمته بال رائحة الزكية لطبختنا عندما تنضج..
فرك الدجاج بال بهارات ( فلفل أسود. ملح. كاري. هيل. عود قرفة. كمون. ورقتين غار. قرفة باودر )
كوب ماء دافي مع مكعب ماجي ندوبه وع وجه الصينية.
٢ معلقة خل نرش ع وجه الصينية.
٣ معالق زيت نرش على وجه الصينية.
تغليفها بالقصدير من فوق.. نثقبها بالشوكة.. نضعها نصف ساعه في الفرن ثم نكشف عليها إذا ما استوت نزيد قليلا من الماء ..
نستطيع تناول الكينوا أو البرغل بجانبها أفضل من الأرز حتى تكتمل وجبتنا من الناحية الصحية.
نعد صحن لبن مع خيار حسب الأتي..
المقادير.. ١ لبن ٢ نعنع ناشف ٣ ١ سن ثوم ٤ رشة ملح ٥ خيار عدد ٢.. نقوم بتقطيع الخيار أو برشه ثم نضع عليه كوب من اللبن ونهرس الثوم ونضيفه مع رشة الملح ومعلقة من النعناع الناشف ونحرك المزيج جيدا يفضل إعداد صحن سلطة اللبن قبل تناول الطعام بنصف ساعة لا أكثر.
وصحتين وعافية
You must be logged in to post a comment.