عندما نتقدم في السن ، تبدأ أدمغتنا في الانكماش بسبب شيء يسمى ضمور الدماغ. بينما قد يرغب البعض منا في تقلص أجزاء أخرى من أجسامنا ، فأنا متأكد تمامًا من أن لا أحد يريد تقلصًا لدماغه. ومع ذلك ، يمكننا محاربة هذه العملية الطبيعية عن طريق تناول البيض. وذلك لأن البيض مليء بفيتامين ب 12 وكذلك الليسيثين. يساعد فيتامين ب 12 في مكافحة تقلص الدماغ ، والذي يظهر غالبًا في مرض الزهايمر. على الرغم من أن البيض غير صحي للغاية إذا تناولت الكثير منه ، فهو مليء بالأحماض الدهنية الأساسية. على الرغم من أن الصفار يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، إلا أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكولين ، وهو لبنة مهمة جدًا في خلايا الدماغ. يمكن أن يساعد الكولين في تحسين ذاكرتك. في حين أن تناول الكثير من البيض يمكن أن يكون ضارًا بصحتك ، فإن تناول 1-2 من منتجي البيض يوميًا يمكن أن يكون غذاءً رائعًا للدماغ.
هل تبحث عن وجبة خفيفة تحتوي على كل شيء مفيد للدماغ؟ بعبارة أخرى ، غذاء الدماغ الجيد ، إذن لا تنظر أبعد من المكسرات والبذور ... الشيء الجيد في هذا هو أن جميع أنواع المكسرات متضمنة. هذا يعني أن الفول السوداني والبندق والكاجو واللوز والجوز والجوز وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس وأي نوع آخر من المكسرات أو البذور التي يمكن أن تخطر ببالك ، مفيدة لعقلك. المكسرات والبذور مليئة بالأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 ، بالإضافة إلى الفولات وفيتامين هـ وفيتامين ب 6. تسمح لك كل هذه العناصر الغذائية بالتفكير بشكل أكثر وضوحًا. كما أنها تساعدك على التفكير بشكل أكثر إيجابية ، لأن الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 تعمل كمضادات طبيعية للاكتئاب. بعض البذور والمكسرات مليئة بالثيامين والمغنيسيوم ، وهما مفيدان للذاكرة والوظيفة الإدراكية وتغذية الدماغ.
You must be logged in to post a comment.