فوائد الثوم الصحية والعلاجية المدهشة

للثوم فوائد صحية متعددة ومتنوعة ولهذا السبب يستخدم في العديد من الوجبات حول العالم، كما ان الثوم يمتلك خصائص علاجية ويعمل على الوقاية من العديد من المشاكل الصحية جميعها سنذكرها لك عزيزي القارئ في هذا المقال.

1- منع الجلطات الدموية:

إن تناول الثوم يعمل على زيادة إنتاج (أكسيد النيتريك) في الأوعية الدموية وبالتالي يساعد على توسيعها.

2- تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين:

يعمل الثوم بشكل غير مباشرعلى خفض مستوى ضغط الدم المرتفع وخفض فرط شحميات الدم بالإضافة إلى تقليل تكوّن الخثرات في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري.

3- إزالة السموم من الجسم:

يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تعمل على حماية أعضاء الجسم من التلف بسبب وجود سموم معدنية ثقيلة، بالإضافة إلى خفض أعراض تلك السموم التي تتمثل في تغير ضغط الدم والصداع.

4- خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم:

بناءا على ما أثببته الكثير من الدراسات إن تناول الثوم بإنتظام قد يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وبالتالي يمنع حدوث أمراض القلب والسكتة.

5- الوقاية من السرطان:

يعمل الثوم على تقويّة جهاز المناعة في الجسم بسبب إحتوائه على مضادات الأكسدة، حيث يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، المعدة والبنكرياس.

6- مكافحة الأمراض المعدية:

يحتوي الثوم على مواد تمتاز بقدرتها على مكافحة الكثير من الفيروسات وأنواع الجراثيم بالإضافة إلى العدوى الفطريّة وهذه المواد هي: مركبات الكبريت، فيتامين (C) و(B6)، السيلينيوم، الكالسيوم البوتاسيوم، المغنيزيوم.

- القيمة الغذائية للثوم:

كل من 100غرامٍ من الثوم يحتوي على عدد من العناصر الغذائيّة:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة

- السعرات الحرارية 149 سُعراً حراريّاً

- البروتين 6.36 غرامات

- الدهون 0.5 غرام

- الكربوهيدرات 33.06 غراماً

- الألياف الغذائيّة 2.1 غرام

- السكريات 1 غرام

- الكالسيوم 181 مليغراماً

- الحديد 1.7 مليغرام

- المغنيسيوم 25 مليغراماً

- الفسفور 153 مليغراماً

- البوتاسيوم 401 مليغرام

- الصوديوم 17 مليغراماً

- الزنك 1.16 مليغرم

- النحاس 0.299 مليغرام

- السيلينيوم 14.2 ميكروغراماً

- فتامين ج 31.2 مليغراماً

- الثوم مفيد للشعر:

1- السيلينيوم:

- يعمل فيتامين(E) والسيلينيوم معاً على تحسين حالة الشعر الصحية، حيث يعمل على زيادة قدرة الجسم على إستخدام هذا الفيتامين "السيلينيوم" لتدمير الشوارد الحرة التي تسبب إتلاف غشاء الخلايا.

2- الكبريت:

يدخل الكبريت في بناء الكثير من البروتينات، مثل الكيراتين الذي يتكون منه الشعر. بالإضافة إلى أن الكبريت مفيد للأظافر والجلد والأعصاب.

3- فيتامينات B وفيتامين C:

ان الثوم يحتوي على عدة فيتامينات ضرورية لصحة الشعر مثل(B-1) / (B-6) / (C).

يعمل فيتامين (C) على منع تقصف الشعر وعلى تعزيز إنتاج ما يسمى (بروتين الكولاجين)، كما ان نقص فيتامين (B-6) قد يؤدي إلى فقدان الشعر.

4- المعادن:

يحتوي الثوم على العديد من المعادن مثل: (الحديد، كالكالسيوم، المنغنيز، النحاس) وجميعها تساعد في الحصول على شعر صحي وتحميه من التلف بالإضافة لدورها في بناء ونمو خلايا الشعر والبشرة.

- الفوائد العلاجية للثوم:

الجهاز التنفسي: قد يساعد تناول الثوم على إزالة البلغم والتخفيف من حِدة السعال.

تخفيف الوزن: بسبب إحتواء الثوم على مادة الاليسين التي تساعد على تخفيف الوزن.

صحة الجلد: قد يساعد إستخدام عُصارة الثوم كعلاج موضعي لإلتئام الجروح وعلاج الإلتهابات الجلدية المعدية.

- الكمية الموصى بتناولها من الثوم:

يمكن تناول الثوم الطازج يومياً بمقدار فص أو فصين منه، لكن لا ينصح الأطباء بتناول الثوم على معدة فارغة لأنه قد يسبب قرحة المعدة عن طريق تحفيز عصارة المعدة.

- محاذير إستخدام الثوم:

1- الحوامل والأطفال:

هناك بعض الأدوية التي تتناولها النساء في فترة الحمل والرضاعة تتفاعل مع الثوم وهذا ليس آمنًا، ولا ينصح بتناول الأطفال كميات كبيرة من الثوم أو حتى وضعه على الجلد.

2- مرضى السكري:

ينصح مرضى السكري تجنب والإبتعاد عن تناول الثوم بكميات كبيرة، فهذا قد يؤدي إلى إنخفاض مستوى سكر الدم بشكل كبير.

3- مرضى الضغط المنخفض:

ينصحى مرضى الضغط المنخفض عدم تناول الثوم بكمايت كبيرة لإنه قدأن يخفض من ضغط الدم.

المراجع: