حلى الموكا البارد
هذه الوصفة من اسهل وصفات الحلويات الباردة و تحضر بأبسط المكونات الموجودة بكل منزل، فإذا كنت بحيرة ماذا سوف تقدمين لضيوفك و صديقاتك، هذه الوصفة سوف تفي بالغرض، طعمها غني و تقدم بمنظر شهي و فخم.
سوف تحتاجين لقالب تشيز كيك، او اي قالب تستطعين فتحه!
يمكنك استخدام بايركس شفاف ايضاً.
الطبقة الاولى:
- باكتين بسكويت .
- ١٠٠ غرام من الزبدة غير المملحة.
- ملعقتان كبيرتان من القشطة.
- اطحني البسكويت جيداً و قومي بتذويب الزبدة و اضيفها للبسكويت مع القشطة و اخلطيهم جيداً لتحصلي على قوام متجانس.
رصي الخليط في قاع القالب جيداً و تأكدي من انه متامسك و مرتب، ثم ضعيه في الثلاجة.
و في هذه الاثناء سوف نحضر الطبقة الثانية:
- ١ لتر من الحليب السائل.
- ربع كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من السكر.
- باكتين من بودرة الكريم كراميل.
- ثلاثة ملاعق كبار من النشا.
ضعي هذه المكونات في قدر عميق على النار مع التحريك المستمر حتى يصل للغليان.
عند الغليان اضيفي علبة قشطة و ملعقة من النسكافيه و حركيهم لحد الغليان.
اخرجي القالب من الثلاجة و صبي الخليط فوق البسكويت و ضعيه في الثلاجة لمدة ٣ ساعات حتى يتماسك جيداً.
عند اخراج القالب من الثلاجة لديك عدة خيارات للتزيين:
• يمكنك تزيينها بقطع الشوكولاته او بالشوكولاته المبروشة
• ايضاً بودرة الكاكاو او بودرة السكر.
• يمكنك استخدام اي صوص تفضلينه كالتوفي او القليل من الحليب المكثف، او يمكنك تزيين الاطراف بكريمة الخفق.
• حبات البندق المطحونة قليلاً قد تكون اضافة لذيذة جداً ايضاً.
• تذويب القليل من الشوكولاته مع الزبدة و صبها على الوجه.
قدميها مع كوب من القهوة و استمتعي بالطعم الغني اللذيذ.
اتركي تعليقاً برأيك في خانة التعليقات بعد تجربة هذه الوصفة اللذيذة!
You must be logged in to post a comment.