معكرونه لذيذة بعدة وصفات
1_ معكرونة بالبندورة
المكونات:-
1_ باكيت معكرونة.
2_ ملعقتين رب بندورة.
3_ كوب بازيلا وجزر
4_ لحم مفروم
5_ ملعقة صغيرة لكل من (الكركم، فلفل اسمر، كمون، هيل، زنجبيل مطحون، ثوم مطحون ملح)
6_ فلفل حلو مقطع مكعبات
الطريقة:-
تقلب اللحم المفروم مع البصل ومن ثم يضاف إليها الجزر والبازيلاء ونضيف كل البهارات المذكورة والملح أو الماجي البودرة.
نضيف المعكرونه بعد تكسيرها نصفين إلى المكونات ومن ثم نضيف الماء المغلي بقدر كوبين تقريبا تترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
2_ معكرونة بالدجاج والخضار
المكونات:-
1_ صدر دجاج منزوع العظم
2_البهارات الخشنه( قرفة عيدان، هيل، ورق غار)
3_ بصلة صغيرة.
4_ باكيت معكرونة.
5_ ثوم مهروس.
6_البهارات المطحونة (ملعقة كاري، ملعقة كركم، ملعقة بهار دجاج، رشة فلفل أسود، ملح)
7_ حبتين بندورة مقطعة مكعبات.
8_ معجون طماطم.
9_مكعب ماجي
10_ خضار مشكلة.
11_ بصل أخضر
12_بقدونس.
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع وسلق قطع صدور الدجاج وإضافة البهارات الخشنة، ثم نضع القليل من الزيت في قدر ثم نضيف البصل ويقلب ومن ثم نضيف الثوم وبعد تقليبه جيدا نضيف الدجاج المقطع المسلوق ونقلب جيدا ثم نضيف البهارات المطحونة ومرق الدجاج (ماجي)، وصلصة البندورة والطماطم المقطعه إلى مكعبات، نضيف الخضار المشكلة ونترك على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك، واخيرا نضيف البقدونس. نقوم بسلق المعكرونه، ومن ثم نضع عليها خلطة الدجاج وتترك مدة 20دقيقة، نسكب المعكرونة في طبق وتقدم ساخنة.
3_معكرونه بكريمة الطبيخ
المكونات
1_صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات.
2_ جزر وبازيلا
3_ فطر
4_ فلفل حلو (عدة ألوان)
5_ذرة
6_كريمة طبيخ
7_ بكيت معكرونه (أشكال)
8_بهارات مطحونه(كاري، فلفل اسود، ماجي بودرة)
9_ جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير
نقلب الدجاج المقطع في زيت مع بصلة مقطعه، نضيف الجزر والبازيلاء والفلفل الحلو مع إضافة البهارات والماجي، نضع المكونات في صينية ونسكب عليها كريمة الطبيخ الجاهزة، تقلب المكونات جيدا ومن ثم نضع فوقها جبنة الموازريلا وندخلها الفرن حوالي (15)دقيقة والقيام بتحميرها.
صحتين وعافية
المراجع
You must be logged in to post a comment.