كيكة البسكويت الباردة
المكوّنات
1_ علبة بسكويت سادة
2_ 4 اكواب حليب
3_ كوب سكر
4_ نصف كوب طحين
5_ نصف كوب نشا
6_ 3 معالق كاكاو
للتزيين:-
1_ مغلفين كريمة.
2_ كوب حليب بارد.
طريقة التحضير:-
نضع الحليب وسكر والطحين والنشا والكاكاو في وعاء على الغاز ونحرك المزيج حتى يغلي ويصبح كريمي.
ثم نخلط الكريمة مع كوب حليب بارد بالخلاط حتى يصبح سميك.
نغمس قطع البسكويت بالحليب ثم نضعه بالبايركس، ثم نضع فوقه الخليط الذي قمنا بتخضيره مسبقا، ثم نضع طبقة بسكويت أخرى مغمسة بالحليب ونضع طبقة من الحشوة، ثم طبقة بسكويت حتى انتهاء الكمية ونضع الكريمة. توضع بالبراد ساعتين
وصحتين وعافية.
طريقة أخرى لكيكة البسكويت الباردة
المقادير :-
1_ 3 علب بسكويت.
2_ قهوة سريعة الذوبان مذوبة في كوبان من الماء الدافئ.
3_ علبة قشطة.
4_ 2 علب كريمة الخفق.
5_ 4 ملاعق حليب بودرة.
6_ نصف كوب ماء.
7_ ربع كوب بسكويت مطحون للتزيين
نقوم بوضع الحليب مع الماء البارد والكريم والقشطة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كريمي متماسك. نقوم بتغميس البسكويت بالقهوة سريعة التحضير المذوبة في كوبان من الماء، ونصفه بالبايركس ثم نضع الطبقة الثانية من المزيج الذي قمنا بتحضيره، ثم طبقة بسكويت، وفوقه الخليط حتى انتهاء الكميه.
ثم نزينه بالبسكويت المطحون ونضعه بالثلاجة من ساعتين إلى أربع ساعات.
وصحتين وعافية
طريقة أخرى لكيكة البسكويت الباردة:-
المقادير:-
1_ علبة من بسكويت الديجيستيف أو بسكويت عادي
2 _ نصف كوب حليب مكثف
3_ 6 ملاعق كاكاو بودرة
4_ 6 ملاعق سكر
5_ نصف كوب زبدة نباتية.
طريقة التحضير :-
نضع الزبدة والسكر البودرة والكاكاو والحليب المكثف المحلى في وعاء على الغاز حتى تتجانس المكونات، نقوم بتقطيع البسكويت إلى قطع حجم متوسط ونضيفها إلى الخليط، ونحرك المكونات جميعها.
نضع المزيج على ورق قصدير ونلفه على شكل أسطوانة يوضع بالفريزر ٤ اربع ساعات،ونقوم بتقطيع البسكويت عند التقديم.
صحتين وعافية
المراجع
You must be logged in to post a comment.