3 وصفات دجاج سريعة ولذيذة

3 وصفات دجاج سريعة ولذيذة

وصفة الدجاج المشوي بالبارميزان:-

هي عبارة عن وجبة ايطالية يتم تقديمها مع البطاطا والطماطم والفلفل والريحان والثوم والبصل.

المكونات:-

• 4 صدر دجاج.

• 5 حبات بطاطا صغيرة.

• شرائح طولية من الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر الصغير.

• بصلة وسط شرائح.

• 5 فصوص من الثوم المفروم.

• فلفل أحمر بودرة ملعقة صغيرة.

• ربع كأس من زيت الزيتون.

• ملح وفلفل أسود.

• 4 حبات طماطم.

•  كأسين من جبنة البارميزان قطع.

• ورق الريحان شرائح طوليية.

الطريقة:-

•   تسخين الفرن.

• تقطيع البطاطا إلى أنصاف.

• وضع القصدير على الصينية.

• نضع كافة الخضراوات في الصينية.

• نضع 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة.

• نرش الفلفل والملح.

• نضع الصينية مدة ٢٢ دقيقة حتى تنضج الخضراوات.

• نسخن المقلاة على درجة مرتفعة.

• نضع الجبن على صدور الدجاج.

• نضع زيت في المقلاة ونحمر الدجاج 7 دقائق، من كل ناحية.

• نضع الطماطم والريحان والملح والفلفل في وعاء آخر. 

•  نضع الدجاج على ورق التنشيف.

• نضع الخضار المشوي في طبق التقديم.

• ثم نضيف البندورة والريحان فوق الدجاج.

 وصفة الشيش الطاووق بالفرن:-

 طبق لذيذ وبسيط وسريع خلال 20 دقيقة فقط، وهو خاص بأنظمة الريجيم والتخسيس.

المكونات:-

• كيلو صدر دجاج.

• ربع كأس عصير الليمون.

• ربع كأس زيت.

• نصف كأس لبن زبادي.

• 4 ثوم.

• ملعقتان صلصة طماطم.

• نصف ملعقة فلفل أسمر.

• ملعقة ملح صغيرة.

• ملعقة صغيرة توابل مشكلة.

• ملعقة صغيرة قرفة.

• هيل مطحون ربع ملعقة.

الطريقة:-

• نمزج الزيت وعصير الليمون واللبن والصلصة والثوم والفلفل والملح والهيل والبهارات في وعاء كبير.

• نضع الدجاج المقطع بالخلطة في الثلاجة مدة 5 ساعات من النقع.

• نقوم بشك الدجاج الطاووق بالأسياخ.

• ندهن صينية الفرن بالزيت ثم نضع الأسياخ.

• نترك الصينية بالفرن خمسة دقائق ونخرجها لتغيير اتجاه الأسياخ وتركها خمسة دقائق أخرى.

وصفة الشاورما المنزلية:-

 غالبا نشتهي ساندويتش الشاورما في أوقات لا يمكننا مغادرة المنزل لذلك جعلنا بين ايديكم وصفة بسيطة وسريعة.

المكونات:-

• كيلو من صدر الدجاج المقطع شرائح.

• أوراق البقدونس.

• 4 ملاعق زيت.

• ملح/ فلفل مطحون أسود/ توابل.

• 2 ثوم.

• خبز عربي، او شراك، حسب الرغبة.

الطريقة:-

• نضع كافة المقادير في مقلاة بعد تسخين الزيت.

• تقليب المكونات حتى تنضج.

• عندما تبدأ بالاحمرار نضعها على الرغيف، ونزينها بالبقدونس المفروم.

• نضيف إليها المثومة.

وصحة وعافية انتظرونا في وصفات جديدة سريعة ولذيذة.

المراجع:-

www.supermama.com