الكيكة العادية
المقادير
* حبتين بيض .
* ملعقة صغيرة فانيلا سائلة .
* كوب من السكر .
* كوبان من الطحين الأبيض .
* ثلث كوب من الزيت النباتي .
* كوب وربع من الحليب (ملعقتان من الحليب الجاف مذوبة بالماء ).
* ملعقة كبيرة بيكنغ باودر .
طريقة التحضير
- نخفق البيض جيدا بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه .
- نضيف الفانيلا والسكر والزيت ونستمر بالخفق .
- نقوم بتنخيل الطحين قبل إضافته .
- نضيف كوب من الطحين ونخفقه جيدا .
- نضيف نصف كوب من الحليب ونخفقه جيدا .
- بالتناوب نضيف الكوب الثاني من الطحين ونخفقه جيدا .
- نضيف نصف كوب من الحليب أو أكثر قليلا ونخفقه حتى تعطينا عجينه طرية .
- نضيف البيكنج باودر مع استمرار الخفق .
- نحمي الفرن على حرارة 180 لمدة عشر دقائق قبل وضع الكيكة.
- ندهن قالب الكيك بالزيت ونرش عليه الطحين .
- نسكب العجين في القالب ونبقي القليل منها لإضافة الكاكاو (اختياري ).
- نوزع العجين الذي أضيف له الكاكاو على قالب الكيك .
- نضع القالب في الفرن الذي سبق تسخينه لمدة (20 -25 ) دقيقة .
- يمكن تحمير وجه الكيكة حسب الرغبة.
وصحتين وعافية
You must be logged in to post a comment.