المقادير
- ٢ علبة كريمة طبخ ٢٠٠ مل
- صدور دجاج نصف كيلو
- حزمة بقدونس
-مكعب مرقة ماجي
-باستا فيتوتشيني وان لم تكن متوفرة قومي باستعمال أي نوع ٤٠٠ جرام
-زبدة
-ملح
-فلفل أسود
-علبة مشروم
-٤ فصوص ثوم
الطريقة :
١-تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين واتركيها نصف ساعة
٢-ضعي في طنجرة بعضا من الزبدة وقومي بوضع الدجاج الى ان يصبح لونه ذهبي ثم ضعيه في طبق واتركيه على جنب
٣-في نفس الطنجرة التي قمتي بتحمير الدجاج فيها ضعي بقية الزبدة وضعي المشروم واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة
٤-بعد ذلك ضعي ال٤ فصوص ثوم بعد ان تقومي بهرسها على المشروم وقلبي الى ان يذبل الثوم
٥-بعد ذلك ضعي علبتين الكريمة على المشروم والثوم وضعي مرقة الدجاج
٦-قطعي الدجاج الى شرائح طويلة وضعيها على الخليط على النار
٧-عندما ينضج الدجاج وتذوب المرقة اطفئي النار
٨-اسلقي المكرونة وبعد ان تسلق صفيها في صينيه وضعي فوقها خليط المشروم وزينيها بالبقدونس وبالعافية
You must be logged in to post a comment.