البيتزا

   أشهر أكلة في العالم ،يحبها الصغير والكبير ،أكلها يشعرك بسعاده كبيره تددفق في أعماقك ،تلك طبقات شهية تذيب قلبك خلال تناولها ،وهي تذوب بسلالة في فمك ،واإليكم طريقة عمل البيتزا في المنزل لتستطيعوا الإستمتاع بها في كل وقت .

مكونات العجينه :

1-ثلاث كاسات طحين 2-معلقة خميرة 3-معلقتين حليب 4-معلقة سكر 5-معلقة ملح 6- كاسة ونصف ماء 

توضع مكونات العجينة مع بعضها البعض في وعاء ثم تعجن جيدا وتترك لتختمر مده ساعتين 

مكونات الحشو :

علبة جبنة مزورلا 2-علبة كاتشب 3-علبة فطر 4-نصف كيلو لحمة مفرومة 5-بصله 6- ثلاث حبات بندوره 7- علبة زيتون أسود 8- حبتين فلافله خضراء 

طريقة تحضير اللحمة :ضعي المقلاة على النار وضع فيها فنجان زيت ،ثم قطع البصلة وضعها فوق الزيت عندما تحمر البصله، وضع فوقها اللحمة المفرومة، ثم قطع فوقها البندوره ،والفليفله وضع القليل من الملح .

إفرد العجينة ثم أحشو الأطراف بالجبنة ،ثم ضع فوقها الكاتشب للتتحمر ،ضع الكاتشب على العجينة ،ثم ضع طبقة من الجبنه ،ثم طبقة من الفطر، ثم طبقة من اللحمة ،ثم طبقة من زينون ،ثم طبقة من الجبنه ،ثم توضع في الفرن على حرارة 180 عندما تنضج البيتزا قطها مثلثات .

تقدم البيتزا شاخنة مع الشاي أو الكوكولا .من الأشياء المرحه التي تحدث عند صنعكي البيتزا في المنزل لأول مرة تعليق من أحد أفراد الأسره على مظهر البيتزا  فيقولوا مثالا "هذه فطيرة بالفطر"كما حدث معي لقد كان تعليقا مرحا جدا أذكر أنني ضحكت جدا ذالك اليوم، لقد كان يوما رائعا ،جميلة هي جمعت الأسرة على طبق من صنعك أنت ،وجميلة هي تعليقاتهم الظريفة ،شاركوني ترجربتكم في عمل البيتزا ،وتعليقات الظريفة التي حصلتم عليها .