شوربة الجزر والبطاطا

يتناول هذا المقال طريقة عمل شوربة الخضراوات (الجزر البطاطا) الصحية اللذيذة الغنية بالفيتمينات الضرورية لجسم الانسان.  باسهل الطرق 

شوربة الجزر والبطاطا

المكونات

حبتين جزر متوسطة الحجم

حبة بطاطا كبيرة او حبيتين صغيرة

زعتر اخضر

ملح 

زيت زيتون

طريقة العمل 

تقطع البطاطا والجزر الى مكعبات صغيرة 

توضع الطنجرة على النار مع اضافة القليل من زيت الزيتون.

ثم نضع القطع المقسمة من الجزر والبطاطا ونحركها بالزيت الى ان تنضج قليلا نضيف في هذه الاثناء الزعتر الاخضر مع الاستمرار بالتقليب ثم نضع الملح حسب الرغبة ، عندما تتحمر القطع قليلا نضيف الماء الى ان نغمر الحبات قليلا ونتركها على النار

عندما نتاكد من نضج حبة البطاطا والجزر . نحضر هراسة الطعام ونهرس جميع الاشياء بالطنجرة ثم تسخن مرة أخرة

وتقدم ساخنة