شوربة الشوفان 🥣
الشوفان له فوائد صحية عديدة وكثيرة للجسم ، ويعتبر الشوفان مصدر كبير للألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الذي يحتاجها الجسم .
ومن فوائد الشوفان للجسم :-
- الشوفان يعمل على نزول الوزن ويقلل الإصابة بالسمنة .
- الشوفان يحمي الجسم من الجلطات .
- الشوفان يعمل على تنظيم السكر في الدم .
- الشوفان يعتبر ملين ويقي من الإمساك .
- الشوفان يعزز من مناعة الجسم ويقويها .
💙
🥣 شوربة الشوفان 🥣
مكونات الشوربة :-
- بصلة مقطعة مربعات صغيرة
- حبة طماطم ( بندورة ) مقطعة صغير أو مفرومة.
- سن ثوم مفروم .
- حبة فليفلة مقطعة مربعات صغيرة .
- ( ٤ - ٦ )ملاعق شوفان
- كوب ماء .
- ملعقة زيت زيتون
- بهارات مشكلة
- فلفل أسود
- ملح
- بهارات صحيحة ( ورقة غار ، حبة ليمون أسود ، عود قرفة )
- مكعب ماجي مرقة دجاج ، ( أو ممكن استخدام كوب من مرقة دجاج بديل كوب الماء )
طريقة تحضير شوربة الشوفان :-
بطنجرة أو حلة أو قدر نحوس بصلة مع ملعقة زيت الزيتون ،
ثم نضيف الفليفلة المقطعة وندبلها مع البصلة ، ومن ثم نضيف البندورة المفرومة والثوم والبهارات و رشة الفلفل الأسود ورشة الملح , وندبلهم ونشوحهم سوا حتى تظهر ريحة البهارات .
ومن ثم نضيف مكعب الماجي مرق الدجاج ونتركهم يتسبكو سوا شي دقيقتين مع البهارات .
وممكن الاستغناء عن مكعب الماجي مرق دجاج واستخدام كوب مرق دجاج بديل كوب الماء ،
يتم اضافته فوق المكونات السابقة ونتركه يغلي شوي ،
ومن ثم اضافة ٤ ل ٦ ملاعق شوفان ونحرك حتى ما يجبل مع بعض ،
ومن ثم نتركه على نار هادية تقريباً ٥ دقائق ، وفي خلال الخمس دقائق نحركه بين الفترة والثانية حتى نحصل على قوام الشوربة المتعارف عليه .
صحة وهنا 🌱
ملاحظة // ( كوب المرق الدجاج هو عبارة عن سلق دجاج في الماء مع بهارات و ناخذ الماء اللي تم سلق الدجاج فيه )
You must be logged in to post a comment.