فيتامين B12)) مصادره ، فوائده واعراض نقصه هي من اكثر المواضيع الطبية جدلاً بين الناس من المعروف قرائي الأعزاء ان النباتيين هم اكثر الناس عرضةً لنقصان فيتامين (B12) لسبب بسيط هو ان المصدر الأساسي لهذا الفيتامين الضروري هي المصادر الحيوانية لا النباتية .
بشكل مبسط فوائد (B12)كثيرة جداً ، نذكر أهمها :
1- هو مكون رئيسي للحمض النووي (DNA) والشيفرة الوراثية .
2- مكون رئيسي لخلايا الدم الحمراء .
3- يساهم في صناعة غلاف الخلايا العصبية في جسم الانسان وبالتالي سرعة نقل الإشارات العصبية .
4- مصدر أساسي للطاقة .
5- يساهم في تحسين الذاكرة .
6- المحافظة على صحة القلب والعظام .
7- يقلل من حالات التوتر والاكتئاب .
ننتقل الان قرائي الأعزاء الى الاعراض الشائعة لنقص (B12) وتتمثل بالتالي :
1- خدران وتنميل باليدين والقدمين والاحساس بالوخز .
2- قرحة الفم والتهابات الفم واللسان .
3- شحوب الجلد وفقر الدم .
4- فقدان الشهية .
5- زيادة حالات الاكتئاب والتوتر .
6- مشاكل بالذاكر وبالأخص عند كبار السن مع زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر .
أسباب النقص تتمثل بالتالي :
1- عدم تناول المواد الغذائية التي تحتوي على فيتامين (B12)
2- عدم المقدرة على امتصاص (B12) بسبب نقص حامضية المعدة او نقص مركب العامل الداخلي ( intrinsic factor ) في المعدة الذي يعمل على ارتباطه بالفيتامين ونقله الى الأمعاء .
3- شرب الكحول وبعض الادوية التي تقلل حامضية المعدة كمضادات الحموضة ودواء السكري ( metformin ) .
مصادر فيتامين((B12 المعدل اليومي الذي يحتاجه جسم الانسان الطبيعي من فيتامين (B12) هو 2.4 ميكروجرام / يومياً مع الاخذ بعين الاعتبار ان هذه الكميات تخزن داخل الكبد ولا يستطيع جسم الانسان صناعة هذا الفيتامين داخله .
من المصادر الرئيسية لهذا الفيتامين هي : اللحوم بأنواعها ، الكبدة ، الدجاج ، سمك التونة والسلمون ، الالبان والاجبان ، البيض او المكملات التي تأتي بالعادة على شكل أقراص او حقن عضلية .
You must be logged in to post a comment.