الكيتو دايت

ما هو الكيتو دايت

هو ريجيم يعتمد على نوع معين من الحمية الغذائية تتضمن :

نسبة عالية من الدهون تتراوح بين 70-80%

كمية معتدلة من البروتين 20-25%

كمية منخفضة جدا" من الكربوهيدرات 5%

يعتمد ريجيم الكيتو على تحويل الكبد لاستهلاك الدهون في عمليات الحرق بدل استهلاك الغلوكوز الذي نحصل عليه من الكربوهيدرات .. بهذه الطريقة يدخل الجسم في حالة تسمى الكيتوزية وتستغرق بالعادة إلى عدة أيام لكي يدخل الجسم في هذه الحالة الكيتوزية بعد البدء بالالتزام بالحمية الكيتونية ..

ماهي الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت

أغلب الأطعمة الدسمة وقليلة الكربوهيدرات يسمح بها ومنها ...

الجبنة الكاملة الدسم كالقشقوان والبارميزان والشيدر والجبنة البيضاء وجبنة فيتا وكيري وبوك والجبنة الكريمية ..
الحليب الدسم والخالي من الكربوهيدرات ك حليب جوز الهند
اللحوم بجميع أنواعها
السمك
الزبدة
السمنة
زيت الزيتون
المكسرات
البيض
الافوكادو

بعض أنواع من الفاكهة وذلك لأن الفاكهة تحتوي نسب عالية من الكربوهيدرات كالتوت البري والفريز والشمام

الأطعمة الممنوعة في الكيتو دايت: جميع الأطعمة عالية الكربوهيدرات ممنوعة

حليب البقر والغنم وكل انواع الحليب المصنع والمحلى
الحبنة خفيفة الدسم او المعلبة
البقول
الحلويات
الموز والكيوي والعصير
الدقيق والشوفان والمعجنات

هناك بعض الأطعمة تكون ممنوعة او مسموحة وذلك بحسب طريقة تصنيعها لتكون صديقة للكيتو او بحسب الكمية المتناولة منها

كالفلافل والحمص و البروستد والشاورما ..

فوائد حمية الكيتو:

حمية غذائية تهدف لإنقاص الوزن ودهون الخصر ..

كاانت بالبداية تستخدم لعلاج بعض الأمراض كالصرع والسرطانات والسكري

مشاكل حمية الكيتو :

بما أن نظام حمية الكيتو يعتمد على نسبة كبيرة من الدسم فهذا يجعله خطرا" لمرضى القلب والاوعية الدموية وارتفاع الكوليسترول

وبسبب اعتماد الكبد على حرق الدهون وإنتاج الأجسام الكيتونية فإن هذا قد يرهق الكبد

إرهاق الكلية بسبب كثرة البروتين

دوخة تعب إعياء وتعب الدماغ بسبب قلة السكريات التي يتغذى عليها الدماغ

إمساك بسبب قلة الألياف

وأخيرا يجب دائما استشارة الطبيب قبل البدء بنظام الكيتو ليحدد ما اذا كان جسمك قابلا" ليتحمل هذا النظام ام لا ..